Die Idee der Eat Up-Challenge
Für alle Neulinge hier, erklären wir noch einmal kurz und knapp, was es sich mit der #eatupchallenge auf sich hat. Wir brauchen bei der Eat Up-Challenge (#eatupchallenge) alte, vorhandene Lebensmittel auf. Dabei handelt es sich nicht nur um die trockenen Lebensmittel in dem Vorratsschrank, sondern auch um die Lebensmittel in dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Nachgekauft werden darf nichts außer Obst und Gemüse. Dieses allerdings auch erst dann, wenn kein eingefrorenes Obst und Gemüse vorhanden ist.
Als Orientierung für die Challenge die drei wichtigsten Punkte:
- Alle vorhandenen Lebensmittel so gut es geht aufbrauchen
- kein Lebensmitteleinkauf für 14 Tage
- Nur Obst und Gemüse neu kaufen
- falls eingefroren nicht mehr vorhanden
Erkenntnisse
Am Anfang der Challenge haben wir erst einmal alle Lebensmittel unter die Lupe genommen. Tatsächlich haben wir auch angefangen eine Liste zu erstellen, um zu sehen, was wir alles besitzen. Der Plan war eigentlich, diese Lebensmittel durchzustreichen, sobald sie aufgebraucht waren. Nach knapp 45 Lebensmitteln verloren wir die Motivation. Es war einfach zu viel. Kleinvieh macht eben auch Mist.
Wir haben es also mit einer ausführlichen Liste gelassen und einfach angefangen aufzubrauchen. Neben den kreativen Gerichten wie dem Mungobohnen-Burger ist uns aufgefallen, dass wir eigentlich nicht mehr als 13 trockene Lebensmittel brauchen. Wir haben uns also um fast drei Viertel minimiert. Drei Viertel! Lasst Euch das auf der Zunge zergehen. Das war vor der Eat Up-Challenge 75% zu viel. Und das sind nach der Challenge ganze 75% weniger im Vorratsschrank. Geiles Gefühl.
Lebensmittel, die wir nicht nachkaufen
Wir haben versucht zu reflektieren, was wir alles in unserem Vorratsschrank aufgebraucht haben. Die durchgestrichenen Lebensmittel haben wir vollständig aufgebraucht. Die bestehenden Lebensmittel besitzen wir noch, aber brauchen sie noch im Laufe der kommenden Wochen auf.
TellerlinsenCranberriesCashewsMungobohnen- Amaranth (leider! immer noch nicht alle)
HaferflockengrobErdnüsseKürbiskerneSoja-GyrosHaferkleieLeinencrunchKakaoWeichweizengriesSpirelli-NudelnAgar-AgarPuderzuckerErbsenHonigBulgurQuinoaHaferkleieSonnenblumenkerneSchwarze Chiasamen- Weiße Chiasamen – fast aufgebraucht
- Leinsamen – fast aufgebraucht
- Beluga-Linsen – fast aufgebraucht
MandelstückchenKokosflockenGemüsebrüheverschiedene Tee-Sorten
Lebensmittel, die wir wirklich brauchen und nachkaufen
Wir essen und kochen gerne gesund und frisch. Daher brauchen wir nicht viele weitere trockene Produkte. Dennoch kaufen wir folgende Produkte nach:
- Nudeln: Und zwar nur zwei Sorten namens Spaghetti und Penne
- Reis
- Hülsenfrüchte: Rote Linsen und Kichererbsen
- Kaffee
- Zucker
- Hartweizengries
- Soja-Granulat
- Couscous
- Mehl
- Haferflocken fein
- Kartoffeln
Was wir aus der Eat Up-Challenge gelernt haben
Also definitiv haben wir aus der Eat Up-Challenge gelernt, dass wir wirklich nicht so viel brauchen wie man immer annimmt. Oft werden genau die Lebensmittel im Vorratsschrank liegen gelassen, auf die man in einem Moment besonders Lust hatte. Aber auch Trend-Produkte wie Chiasamen liegen gerne bei vielen Zuhause rum. Auch wir sind vor wenigen Jahren auf den Chiasamen-Zug mit aufgesprungen – leider mit der Erkenntnis, dass Chiasamen gar nicht mal so unser Ding sind. Wir kaufen jetzt nur noch das, was wir wirklich brauchen. Dabei hat uns die Challenge sehr geholfen.
Eat Up-Challenge auf den sozialen Netzwerken
Sehr gefreut haben wir uns über Eure vielen Beiträge auf Instagram. Letztendlich sind wir schon bei über 300 Beiträgen. Mit dem Hashtag #eatupchallenge könnt ihr natürlich immer noch an der Challenge teilnehmen. Wir freuen uns riesig, dass wir nicht allein mit den Unmengen an unnötigen Lebensmittelvorräten da standen. Letztendlich haben also nicht nur wir, sondern auch zig andere sich von den ganzen Massen regelrecht erschlagen gefühlt.
https://www.instagram.com/p/BmqdqMYjLF7/[:]
4 Kommentare
Die Eat up Challenge finde ich super gut! Besonders interessant finde ich in die Dinge, die ihr euch nachkaufen werdet. Dies Liste, als Lerneffekt aus der Challenge ist eine tolle Erkenntnis. Wir haben uns schon lange vorgenommen mal die Dinge aus dem Schrank aufzubrauchen. So richtig gezielt und mit Plan haben wir es jedoch nicht gemacht.
Super interessanter Artikel !
Hab auch versucht für mich eine eat up challenge zu machen bin ich aber an der mangelnden Kreativität meiner Gerichte gescheitert 🙈
Dennoch werde ich versuchen mein ganzes Getreide Quinoa, Reis etc aufzubrauchen bevor ich neues Zeug kaufe.
Liebe Grüße
Laura (Laura Coeur) 😄😄😄 damit du auch weißt wer hier schreibt