Obst und Gemüse mischen? Warum auch nicht. Wenn Reste übrig bleiben, darf man schon mal kreativ werden. Und genau das ist bei dem heutigen Rezept passiert. Statt das angefangene Obst und Gemüse im Kühlschrank vergammeln zu lassen, wurde ein perfekter Sommer-Salat mit Grapefruit und Ananas zubereitet. Und eins kann man sagen: der Salat schmeckt fantastisch!
Salat To Go
Wer im Sommer auf der Arbeit keine Lust auf deftige Gerichte hat, dem wird der heutige Salat sehr entgegenkommen. Er kann sorgenfrei in einem Glasbehälter mit Gummidichtung (siehe Foto) mitgenommen werden. Kleider Tipp am Rande: Dressing am besten immer ganz unten, also als erstes, in das Glas füllen. So bleiben die restlichen Zutaten “trocken” und werden nicht matschig. Dreht man das Glas auf einem Teller um, ist das Dressing dort wo es sein soll – auf dem Salat.
Die Mischung macht’s
Knackiger Salat trifft erfrischende Gurke, süße Ananas und bittere Grapefruit. Eine Kreation, die tatsächlich schmeckt. Insbesondere die süße Ananas passt perfekt zu dem Salat. Wer aber kein Fan von Ananas oder Grapefruit ist, kann gerne auch mal andere Obstsorten ausprobieren. Erdbeeren eignen sich beispielsweise auch sehr gut für den Salat.
Anleitung: Der perfekte Sommer-Salat mit Ananas und Grapefruit (2 Personen)
Mit diesen schnellen und einfachen Schritten kann wirklich jeder in wenigen Minuten seinen persönlichen Lieblings-Sommer-Salat zaubern. Das Dressing bleibt offen, empfohlen wird aber ein fruchtiger Himbeer- oder Granatapfelessig.
Zutaten
- 200 g Eisbergsalat
- 150 g Gurke
- 1/2 Ananas
- 1/2 Grapefruit
- evtl. Kokosraspeln und Sonnenblumenkerne
- Essig oder Dressing nach Wunsch (Himbeer- oder Granatapfelessig passt super!)
Schritte
- Kopfsalat und Gurke waschen.
- Kopfsalat und Gurke klein schneiden.
- Ananas in kleine Stücke schneiden.
- Grapefruit halbieren. Grapefruit in Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen. Guten Appetit!
Obst und Gemüse mischen? Warum auch nicht. Wenn Reste übrig bleiben, darf man schon mal kreativ werden. Und genau das ist bei dem heutigen Rezept passiert. Statt das angefangene Obst und Gemüse im Kühlschrank vergammeln zu lassen, wurde ein perfekter Sommer-Salat mit Grapefruit und Ananas zubereitet. Und eins kann man sagen: der Salat schmeckt fantastisch!
Salat To Go
Wer im Sommer auf der Arbeit keine Lust auf deftige Gerichte hat, dem wird der heutige Salat sehr entgegenkommen. Er kann sorgenfrei in einem Glasbehälter mit Gummidichtung (siehe Foto) mitgenommen werden. Kleider Tipp am Rande: Dressing am besten immer ganz unten, also als erstes, in das Glas füllen. So bleiben die restlichen Zutaten “trocken” und werden nicht matschig. Dreht man das Glas auf einem Teller um, ist das Dressing dort wo es sein soll – auf dem Salat.
Die Mischung macht’s
Knackiger Salat trifft erfrischende Gurke, süße Ananas und bittere Grapefruit. Eine Kreation, die tatsächlich schmeckt. Insbesondere die süße Ananas passt perfekt zu dem Salat. Wer aber kein Fan von Ananas oder Grapefruit ist, kann gerne auch mal andere Obstsorten ausprobieren. Erdbeeren eignen sich beispielsweise auch sehr gut für den Salat.
Anleitung: Der perfekte Sommer-Salat mit Ananas und Grapefruit (2 Personen)
Mit diesen schnellen und einfachen Schritten kann wirklich jeder in wenigen Minuten seinen persönlichen Lieblings-Sommer-Salat zaubern. Das Dressing bleibt offen, empfohlen wird aber ein fruchtiger Himbeer- oder Granatapfelessig.
Zutaten
- 200 g Eisbergsalat
- 150 g Gurke
- 1/2 Ananas
- 1/2 Grapefruit
- evtl. Kokosraspeln und Sonnenblumenkerne
- Essig oder Dressing nach Wunsch (Himbeer- oder Granatapfelessig passt super!)
Schritte
- Kopfsalat und Gurke waschen.
- Kopfsalat und Gurke klein schneiden.
- Ananas in kleine Stücke schneiden.
- Grapefruit halbieren. Grapefruit in Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen. Guten Appetit!
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9 Kommentare
Der Salat sieht ja mega lecker an. Ich werde ihn auf alle Fälle mal probieren. Danke für das tolle Rezept.
LG Jasmin
Salat to go ist fast mein tägliches Essen wenn ich arbeiten gehe. Ich schneide ihn immer am Vorabend fertig und nehme ihn dann mit. Ich finde es perfekt weil man einfach immer variieren kann. Mit Obst habe ich das aber noch nie probiert. Muss ich mal nachholen
Liebe Grüße Anni von http://hydrogenperoxid.net
Deine Mischung klingt sehr lecker! Ich mag generell sehr gerne etwas fruchtiges in meinem Salat. Egal ob Melone, Orange oder auch Apfel da gibt es so viele tolle Möglichkeiten. Und demnächst werde ich dann auch mal Ananas ausprobieren.
Das Rezept klingt super! Besonders im Sommer liebe ich Salate als Mittag- und/oder Abendessen, weil sie so herrlich erfrischend sind. Kann mir gut vorstellen, dass Ananas und Grapefruit super zusammen passen.
Liebe Grüße, Milli
(http://www.millilovesfashion.de)
Ananas mag ich zwar nicht so, aber ich stelle mir das auch ganz wunderbar mit Pfirsich vor. Und die Kombination mit Himbeeressig ist eine super Idee! 🙂
xx
Dolce Petite
Die Mischung klingt echt lecker! 🙂 Und der Tipp mit dem Dressing ist echt gut – werde ich auch mal ausprobieren!
Liebe Grüße
Johanna von http://www.missrapunzel.com
Hallo Laura,
das sieht köstlich aus und für mich wäre der Sommersalat fast (!) perfekt. Die Portion muss bitte viel Größer sein!
Liebe Grüße,
Alexandra
Liebe Laura,
dieser Sommersalat klingt ja herrlich – ich liebe vor allem Kombinationen mit Ananas. Sehr lecker. Ich werde diesen Salat sicherlich selbst ausprobieren – das ist einfach das perfekte Sommeressen.
Danke für diese Rezept Idee!
Liebe Grüße
Verena
Das muss ich mal testen, klingt richtig köstlich!
Liebst,
Andrea
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